1. Контроль деятельности сотрудников пищеблока; 2. Контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; 3. Ежедневно составляет меню-раскладку (меню-требование); 4. Ежемесячно составляет отчеты по питанию, вносит предложения по устранению нневыполненных мероприятий; 5. Осуществляет ежедневный обход групп, проверяет организацию процесса питания в ДОУ.