- ведение технологического процесса получения высококачественного растительного масла и жмыха из масличного сырья на прессах непрерывного действия различных систем и конструкций; - обеспечение равномерной загрузки жаровень, прессов мезгой; - пуск и наладка работы обслуживаемого пресса, жаровень; - наблюдение по показаниям контрольно-измерительных приборов и визуально за степенью измельчения, увлажнения, обжаривания сырья, поступающего на прессование, качеством и внешним видом масла и жмыха; - контроль содержания масла в жмыхе, качества масла по результатам химических анализов и органолептически; - подача масла на предварительную очистку и дальнейшую обработку; - регулирование режима работы обслуживаемого оборудования, предупреждение отклонений от технологического режима прессования и устранение нарушений в работе пресса; -участвовать в текущем и капитальном ремонте оборудования на производстве. |